Nochevieja es una noche mágica: el momento perfecto para reunirte con quienes más quieres, compartir anécdotas, risas, recuerdos y deliciosos platos que quedarán en la memoria de todos. En este artículo, te traemos ideas para que tu cena sea tan memorable como deliciosa. Si te gusta cocinar, pero necesitas un poco de inspiración (o algunos consejos prácticos), estás en el lugar correcto. ¡Vamos a ello!
Índice del artículo
Planificar tu menú ideal
El éxito de tu cena de Nochevieja empieza con un menú bien pensado. Ten en cuenta: ¿cuántas personas estaréis en la cena? ¿hay algunas necesidades concretas? ¿Hay invitados veganos, vegetarianos, alérgicos o intolerantes? Personaliza las opciones para que todos puedan disfrutar.
Por otro lado, también debes pensar en el formato del menú. Puedes decidir si quieres un menú clásico (con entrantes, plato principal y postre) o si prefieres una versión más sencilla que cuente solo con un primero y un segundo, o también elegir un buffet con variedad para que cada invitado opte por su plato favorito. Eso sí, si optas por la última opción prepárate para dedicar más tiempo a los detalles. Algunas de las ideas para tu maravillosa cena son:
Entrantes tentadores
- Surtido de embutidos ibéricos y quesos.
- Canapés variados con queso brie acompañado de frutos rojos, aguacate con huevo poché o revuelto.
- El típico cóctel de marisco con gambas al ajillo.
- Montaditos de foie con mango.
- Milhojas de patata, manzana y foie.
Platos principales
- Rodaballo al horno.
- Sopa de galets, típica en Cataluña.
- Fettuccine cremoso con solomillo.
- Colas de langosta bañadas en mantequilla.
- Lasaña de verduras o setas.
Postres exquisitos
- Surtido de turrones y bombones.
- Panettone o plumcake de chocolate.
- Tarta de queso con frutos rojos.
- Macedonia fresca, ideal si los platos principales son contundentes o muy potentes.
- Árbol de hojaldre con trufa.
Tips para impresionar a tus comensales y no morir en el intento
Estas fechas suelen ser un poco estresantes: tenemos muchos regalos que comprar y luego envolver, muchos recados de última hora y preparativos para numerosas cenas y comidas… Por este motivo organizarte con tiempo es la clave, de esta forma te recomendamos planificar y preparar con antelación el menú, haciendo una lista con todos los ingredientes y materiales decorativos que usaremos en nuestra velada para salir a comprar y disfrutar del proceso de preparar nuestro gran festín de Nochevieja sin que sea un agobio.
Adelantar todos los preparativos posibles, como los postres, las salsas y esos entrantes que pueden dejarse listos previamente para no tener que hacerlo todo in situ con nuestros invitados esperando en la mesa. Así solo podrás dedicar los últimos toques durante la cena.
Recuerda que no se trata sólo de que la comida esté perfecta: tenemos que cuidar de la presentación y recordar que los detalles no pasan desapercibidos. Saca tu vajilla especial, añade detalles festivos a la mesa, presenta los platos con un poquito de gracia, elige una buena música de fondo y no descuides el aroma del ambiente.
La cocina perfecta para tus preparativos
El éxito en la cocina no solo depende de tu habilidad, sino también del espacio y distribución de donde cocinas. En Torre Barceló Living, nuestras 192 viviendas ofrecen cocinas modernas y funcionales, perfectas para noches como esta.
Nuestras cocinas abiertas al comedor, distribuidas para un uso diario cómodo y práctico en todos nuestros apartamentos de 2 y 3 dormitorios te permiten seguir compartiendo momentos con tus seres queridos mientras das los últimos toques a tus platos sin ausentarte. Además, el mobiliario de todas nuestras cocinas incluye tanto módulos altos como bajos para una mayor capacidad de almacenaje.
Estas son algunas de las características que debe tener tú cocina para que la experiencia sea más placentera:
- Una encimera amplia para poder trabajar con comodidad todos los platos.
- La iluminación adecuada, para que cada detalle cuente.
- Electrodomésticos de calidad, como por ejemplo un horno potente, unas placas de inducción y una campana extractora integrada para que los olores no permanezcan en el aire.
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¡Disfruta de tu velada de Nochevieja y Feliz Año Nuevo!
